La Regione Piemonte ha stabilito la resa del Moscato d'Asti a:
DOCG Asti Spumante: 107 q/ha + 8 q/ha riserva vendemmiale (5 q/ha supero)
DOCG Moscato d'Asti: 107 q/ha + 8 q/ha riserva vendemmiale (5 q/ha supero)