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Attività di informazione anno 2012-2013 che è stata oggetto di richiesta di finanziamento sulla Misura 111.1 sottoazione B

Informazione nel settore agricolo del Programma di Sviluppo Rurale 2007-2013 della Regione Piemonte

RicordiamocheitecniciviticolidegliUffici Zona eil responsabile vitivinicolo provinciale Luca Businaro sonoadisposizioneperfornireiseguentiservizialle aziendeinteressatedelcomparto:

• tenutadei registridi cantina (vinificazione, com-mercializzazione,imbottigliamento) • compilazionedeimanualiHACCp • richiestedicampionamentovino

• richiestedicontrassegnidistatoperimbottigliatori • assistenzasuquestionilegateallalegislazione

l MiPAAF ha emanato in data 19 aprile una circolare attra-verso la quale fornisce chiari-menti in merito alla pratica del-l’irrigazione di soccorso. In Europa la viticoltura è tradi-zionalmente asciutta e nel pen-siero comune l’irrigazione del vi-gneto è spesso associata ad una bassa qualità del vino e conside-rata una forzatura per aumentare la produzione, come effettiva-mente avviene in qualche caso. L’atteggiamento negativo verso questa tecnica agronomica, o

meglio la presunta contraddi-zione tra irrigazione e qualità, era dovuta, in passato, alla scarsa evoluzione della pratica irrigua che veniva effettuata per scorri-mento o sommersione con l’uti-lizzo di grandi volumi d’acqua e finalizzata ad un sostanziale au-mento quantitativo del raccolto. Queste tecniche sono state sosti-tuite da impianti di irrigazione a goccia, anche in subirrigazione, e a spruzzo.

Per entrare nel merito della circo-lare, essa evidenzia come le mu-

tate caratteristiche del clima ab-biano portato a modificare i con-cetti che hanno da sempre ac-compagnato la viticoltura eu-ropea e che sono stati sopra ri-chiamati.

Viene sottolineato come in pre-senza di condizioni climatiche avverse sia opportuno ricorrere all’irrigazione di soccorso, in quanto questa pratica non si configura come una “forzatura” per aumentare le rese di produ-zione (stabilite dai disciplinari di produzione), ma come una tec-

nica volta a garantire la sopravvi-venza dei vigneti e a salvaguar-dare la qualità delle produzioni. Viene pertanto espressamente af-fermato come l’irrigazione di soccorso sia applicabile anche nei riguardi di DOC e DOCG, i cui disciplinari di produzione non la contemplino espressa-mente, nel rispetto delle caratte-ristiche tecnico-produttive e qua-litative, in particolare delle rese di produzione.

e vigne di Moscato esposte al sole sui crinali più impervi delle colline sono state premiate il 22 marzo a Canelli alla “Festa di Sorì, le vigne epiche del Moscato d’Asti DOCG”. Sono stati con-segnati i diplomi di merito a oltre 800 vignaioli che coltivano i vi-gneti di Moscato con oltre il 50% di pendenza. Per la prima volta in Piemonte si è riconosciuta la centralità del legame tra vite e viticol-tore. Al convegno-premiazione canellese su questo tema e su altri che riguardano il mondo del moscato hanno parlato l’assessore regionale all’Agricoltura del Piemonte, Claudio Sacchetto , e i vertici del Con-sorzio dell’Asti che hanno confermato attenzione e progetti per una eno-filiera tra le più strategiche in Italia. Si è discusso anche del pro-getto Unesco che candida i paesaggi vitivinicoli piemontesi a Patri-monio dell’Umanità e di cui i Sorì del Moscato sono un tassello im-portante; di come gestire un patrimonio viticolo al riparo da pato-logie vecchie e nuove tutelandone l’integrità ambientale e geologica; di come valorizzarlo partendo dalle tradizione e dalla storia.