Ormai da tempo la Provincia di Alessandria ha assunto tra i propri obiettivi strategici la promozione turistica del territorio attraverso la valorizzazione dell’enogastronomia e dei prodotti tipici locali quali elementi rappresentativi della storia e della cultura del territorio provinciale. Nasce così in accordo con le Associazioni di Categoria e l’UNPLI il “Protocollo di intesa per la promozione di iniziative di valorizzazione turistica e dei prodotti della filiera corta del territorio” con il quale si intende promuovere e valorizzare le manifestazioni enogastronomiche maggiormente rappresentative della tradizione e della tipicità locali e che prediligano l’utilizzano di prodotti della filiera corta del territorio.
Motivo per cui si ritiene necessario contrassegnare le manifestazioni con un marchio di qualità, che promuova in maniera univoca le sagre e manifestazioni enogastronomiche e che diventi uno strumento facilmente identificabile dal consumatore.
