Quest’anno la ricorrenza del 24 maggio, Giornata Europea dei Parchi, è intitolata Un assaggio di natura e rientra nell’ambito del progetto “Parchi da gustare”, promosso dalla Regione Piemonte – Settore Biodiversità e Aree Naturali.

I ristoratori e gli agriturismi del territorio del Parco avranno la possibilità di aderire all’iniziativa proponendo ai clienti, nella settimana che va dal 21 al 29 maggio, il Menù del Parco, un menù che contenga almeno un prodotto del territorio, possibilmente segnalato nella guida Parchi da gustare. La pubblicazione, scaricabile gratuitamente alla pagina http://www.piemonteparchi.it/cms/images/pubblicazioni/web_parchi_gustare2.pdf, suggerisce i prodotti a filiera corta che potranno rientrare nel menu quali, ad esempio, gli asparagi di Valmacca, l’aglio di Molino dei Torti, il salame d’oca, le ciliegie di Rivarone, etc…

I ristoranti aderenti saranno pubblicizzati tramite i siti internet di Piemonte Parchi (http://www.piemonteparchi.it/cms) e dell’Ente-Parco

(http://www.parcodelpoalessandriavercelli.it) nonché le newsletter, le pagine social di competenza (Facebook e Twitter) e la conferenza stampa di lancio.

Gli agriturismi sono invitati a partecipare all’evento, segnalandolo tramite e-mail all’indirizzo: parcodelpo-vcal@pec.it, entro venerdì 25 marzo, in modo da essere inseriti sulla cartolina promozionale con l’elenco delle strutture aderenti, a cura di Piemonte Parchi.