L’U.E. è interessata ai possibili benefici degli allevamenti di insetti destinati al consumo umano e ai mangimi animali.
Lo dimostrano i 359 voti a favore, 202 contrari e 127 astenuti, che hanno permesso un primo via libera dal Parlamento europeo a questi
“nuovi prodotti alimentari”.
Resta però da considerare un dettaglio importante: quali insidie ci sono dietro la produzione, trasformazione e consumo di queste nuove produzioni? L’ultima parola spetterà all’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa). Che, a supporto di un progetto di ricerca cofinanziato dalla Commissione europea, ha analizzato i possibili rischi derivanti da questa svolta alimentare.