Dal 10 al 13 febbraio il Biofach in Germania, Salone leader mondiale degli alimenti biologici, sarà il porto d'approdo e il primo indirizzo per produttori, distributori e professionisti della ristorazione.
Oltre 2.400 gli espositori: di questi, 338 italiani, fra i quali organismi di certificazione (ad esempio Ccpb), associazioni di produttori come Aiab e varie realtà produttive fra le quali Alce Nero; 200 saranno invece le aziende che costituiranno Vivaness, il salone internazionale della cosmesi naturale.
Il clou del 2016: le aree dedicate "Pianeta Olio d'Oliva", "Pianeta Vegan" e Pianeta Vino" getteranno un ponte sull'alimentazione fuori casa e la ristorazione collettiva così da offrire un ulteriore plusvalore a espositori e pubblico.
https://www.biofach.de/en/events