Dichiarazione di giacenza per le cantine Si avvisano gli associati produttori di vino che come di consueto anche quest’anno dovranno essere trasmesse le dichiarazioni di giacenza per le cantine.
È previsto che sui registri di carico-scarico sia redatto il bilancio di cantina con il conteggio delle entrate e delle uscite del periodo 1° agosto 2010 - 31 luglio 2011. Successivamente, entro inizi settembre, i dati ottenuti dovranno essere forniti ai nostri uffici che provvederanno alla trasmissione telematica attraverso il SIAP.
Ricordiamo che per la tenuta informatica dei registri di cantina (vinificazione, imbottigliamento, carico-scarico), per tutte le incombenze
relative al Piano dei Controlli, per la stesura dei manuali HACCP e per ogni informazione di tipo tecnico-legislativo i nostri Uffici Zona e il tecnico Luca Businaro sono a disposizione