Giovedì 11 dicembre, a Roma, si è tenuta la presentazione della guida gastronomica “Foodies 2015” del Gambero Rosso.
Si tratta di una guida che ha il compito di segnalare i migliori prodotti artigianali presenti sul territorio italiano e i locali che ogni appassionato di cibo dovrebbe sperimentare.
Il nostro associato l’Agri Bio Panificio Bisoglio Luigina (Via Mameli 58, Lu) è stato uno dei locali selezionati dalla giuria, guadagnandosi un posto in questa prestigiosa guida. Nello specifico, il panificio è stato valutato come uno dei sette migliori posti in cui comprare.
Le farine utilizzate nel panificio, infatti, provengono da cereali coltivati nell’azienda agricola biologica di famiglia e sono quotidianamente macinati con il mulino a pietra naturale presente in laboratorio, per poter realizzare un prodotto sempre fresco, sano e di qualità.
Per quanto riguarda i prodotti da forno, la scelta ricade fra diverse tipologie di pane realizzato con lievito madre, grissini, focacce (dolci e salate), pizze e pasticceria. Tutti i prodotti sono adatti per allergici e intolleranti al lattosio.
Congratulazioni vivissime da Confagricoltura Alessandria.