Per il Gavi è stato un semestre in crescita: +9,4% per un totale di 766.370 bottiglie in più rispetto ai primi sei mesi del 2015.
Su richiesta del Consorzio di Tutela, visto anche il parere favorevole della rappresentanza agricola, la Regione ha pubblicato la Determina che fissa le resa ad ettaro di uve Cortese destinate alla DOCG Gavi.
I quantitativi sono così suddivisi:
• 95 q/ha per il Gavi tranquillo, frizzante o spumante +15 q/ha da destinare alla riserva vendemmiale;
• 85 q/ha per il Gavi con menzione vigna +15 q/ha da destinare alla riserva vendemmiale;
• 65 q/ha per il Gavi riserva e riserva spumante metodo classico +13 q/ha da destinare alla riserva vendemmiale.
Le uve ed i mosti eccedenti la resa DOCG dovranno essere destinati alla produzione di vino bianco.

L. Businaro