Dopo la lattuga fatta crescere nello spazio, sott'acqua, o nel sottosuolo di Londra, ci sarà anche quella coltivata dai robot. L'azienda giapponese Spread ha annunciato che nel 2017 inaugurerà a Kyoto la Vegetable Factory, la prima serra automatizzata dove a lavorare non ci sarà nemmeno un uomo. All'inizio l'azienda agricola dovrebbe produrre 30mila cespi di insalata al giorno, ma si calcola che una volta a regime, nel 2022, arriverà a quota mezzo milione. La lattuga verrà coltivata in una serra verticale di circa 3.500 metri quadrati, illuminata da luci LED. La novità è l'assenza quasi completa di agricoltori. A prendersi cura delle piantine non ci saranno robot umanoidi, ma nastri trasportatori dotati di braccia mobili: a parte la semina (di competenza ancora umana), si occuperanno di ogni fase della crescita fino alla raccolta.
